膨化（huà）食品軟包裝袋癟袋問題解（jiě）決方案及檢測分析

　　薯（shǔ）片、薯條等膨化食品（pǐn）以其酥（sū）脆、口味（wèi）多變等特點，廣受青少年朋友的喜（xǐ）愛。然而，在生活（huó）中常發現，有些膨化（huà）食品（pǐn）出現癟袋、口感不夠酥（sū），受潮（cháo）等（děng）現象，甚至儲藏一段時間（jiān）後發現視（shì）頻表麵發黴、長毛等。這是塑料軟包裝袋出現漏氣、癟袋、包裝袋材料氣體阻隔性差等原因。
　　因此（cǐ），為確保膨化食品食用安全性，相關單位及質檢機構須對塑料袋包裝材料進行密（mì）封性、熱封口強（qiáng）度、透氣性能（néng）進行檢測（cè）。

  1、塑料軟包裝袋密封性測試：

　　薯片（piàn）類食品（pǐn）的密封性能測試在【常（cháng）規測試】章節中《食品包裝的泄露與密封（fēng）性能測試方（fāng）法》有具體講（jiǎng）述。對於塑料軟包裝袋的密封性檢測，行業中使用最（zuì）多的是負壓法測試原理
　　即將膨化食品袋試樣整體浸到賽（sài）成科技MFY-02密封（fēng）試驗儀配置的密封罐的水（shuǐ）中。合上（shàng）密封蓋；通過對真空室抽真空，使（shǐ）浸在水中的膨化食品塑料包裝袋產生內外壓差，觀（guān）測試樣內氣體外逸（yì）情況，以及記錄（lù）包裝到周圍出現連續氣泡時的真空罐（guàn）內的壓強，時間等，以此判定試樣的密封性能。具體（tǐ）方法請點擊上（shàng）麵的鏈接。

  2、膨化食品包裝（zhuāng）袋熱封口性能檢測（cè）：

　　塑（sù）料軟包裝袋作為密封（fēng）保護膨化食（shí）品的重要屏障，其封口處的熱封強度直接關係到塑料（liào）包裝袋體的密封性（xìng）能。若封口強度較低，易出（chū）現封口處開裂，造成包裝袋泄露等，這往往導致開始所說的膨化食品癟袋的問題。
　　濟（jì）南亚洲成色网科技研發的“HST-H3熱封試驗儀”采用（yòng）熱封口試驗法（fǎ），通過設定一定的熱封條件，如溫度、時間、壓（yā）力等（děng），完成包裝袋（dài）式樣的熱壓封合；之後截取一定尺寸式樣，通過XLW-L薄膜（mó）電子（zǐ）拉力試（shì）驗機對薄（báo）膜熱封部位（wèi）進行（háng）180°剝離試驗，測得式樣（yàng）的熱封強度大（dà）小。

  3、膨化食品包裝（zhuāng）袋氣（qì）體透過率測試（shì）：

　　膨化食品包裝袋內（nèi）往往衝入一定（dìng）的氮氣等氣體，是（shì）包裝袋鼓起，從而對內部食品受撞擊時起到緩（huǎn）衝的效果。由於氣體（tǐ）分子的不斷擴散，如果包裝材料的氣體透過率較高，內部氮氣就會不斷外溢，從而內部壓強越來越低。
　　因此，相關標準中對包裝袋的阻（zǔ）隔性測試都有明（míng）確規定。采用諸如亚洲成色网（chéng）科技GPT-301壓差法氣體滲透儀等專業的儀器，對塑料薄膜袋的氣體透過率進行檢測，可定性定量的分析材料的阻隔性是否良好。

　　解決膨化食品塑料包裝袋癟袋的問題，通過（guò）以上上麵分析的材料密封（fēng）性、封口處的熱封性能、氣體透過性能測試；食品包裝袋癟袋，即為氣體以為包裝材料某些原因在成散（sàn）出外溢（yì）。在此建議廣大消費者在挑選（xuǎn）膨化食品時，一定選購包裝袋飽滿（mǎn）、不（bú）漏氣的產品。